有限会社岩川氷室

じっくり凍らせた氷を1粒1粒手割りした「ブッカキ氷」ほか、様々な氷を全国にお届けします。

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岩川氷室のこだわり

時間をかけ、ゆっくりと凍らせる透明度の高い氷

時間をかけ、ゆっくりと凍らせる透明度の高い氷

 

6~12時間で凍らせているコンビニやスーパーの大量生産品の氷と違い、岩川氷室では48時間かけてゆっくりと固め、さらにマイナス25℃で締めた氷を使っています。

そのため、硬く透明度の高い氷が出来上がります。

 

機械を使わず、1粒1粒手割りしています

機械を使わず、1粒1粒手割りしています

 

岩川氷室の「ブッカキ氷」は、機械ではなくアイスピックで一粒ずつ丁寧に手間隙かけて手割りしているので、表面積が広くなってさらに溶けにくくなります。丸氷が溶けにくいのは表面積が広い為です。

製造時間の短い氷は溶けるのが早く、尚且つ機械で割ると表面積が狭くなり、よけいに溶けるのが早いものになってしまいます。


手割りですので、より大きいものがご希望でしたらご相談ください。

 

ご注文・お問い合わせはこちらから TEL:043-241-3932 FAX:043-241-3903